赤毛のアン レシピ・ノート
―L.M.モンゴメリの台所から―

Elaine Crawford & Kelly Crawford
Aunt Maud's Recipe Book

赤毛のアン  レシピ・ノート
―L.M.モンゴメリの台所から―
著編者: イレーン・クロフォード
ケリー・クロフォード編著
訳者: 奥田実紀訳
ISBN: 4887214014
価格(税込): \2,700
判頁: A5変型判/200頁
刊行: 2000年
分類: フィクション他
在庫: 在庫あり
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概要
「もし私が作家という憐れな職業でなかったら、すばらしい料理人になっていただろう」美味しいものを作るのも食べるのも大好きだった、『赤毛のアン』の作者モンゴメリ。彼女の手書きのレシピ帳を元に、1900年代初めの料理と調理法、当時の生活習慣や知恵を垣間見る。約100種のレシピで、アンが味わった心あたたまる料理を再現。
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