赤毛のアン レシピ・ノート ―L.M.モンゴメリの台所から― Elaine Crawford & Kelly Crawford Aunt Maud's Recipe Book

著編者: イレーン・クロフォード ケリー・クロフォード編著 訳者: 奥田実紀訳 ISBN: 4887214014 価格(税込): \2,750 判頁: A5変型判/200頁 刊行: 2000年 分類: フィクション他 在庫: 在庫あり

「もし私が作家という憐れな職業でなかったら、すばらしい料理人になっていただろう」美味しいものを作るのも食べるのも大好きだった、『赤毛のアン』の作者モンゴメリ。彼女の手書きのレシピ帳を元に、1900年代初めの料理と調理法、当時の生活習慣や知恵を垣間見る。約100種のレシピで、アンが味わった心あたたまる料理を再現。

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